Street taquería in the Centro Histórico of Mexico City

Где поесть в Мехико: местные такерии и рынки

Суадеро на крошечном прилавке, аль пастор с 1959 года, первая такерия, получившая звезду Мишлен, и чуррос в полночь. Пять местных фаворитов без меню на английском, доступных на метро от терминала TAPO ADO.

Мехико для гурманов: краткий обзор

Как добраться и вкусно поесть:

Более 190 автобусов ADO в день из Пуэблы, 35 из Оахаки и 50 из Веракруса

Автобус ADO до TAPO

→

Линия метро 1 до исторического центра

Тарифы на автобусы от около 12 долларов США · Тако от менее 2 долларов США

Как добраться до Мехико на автобусе ADO

В Мехико больше такерий, чем где-либо на земле. ADO прибывает в четыре больших терминала: TAPO (восток, метро Сан-Лазаро) для Пуэблы, Оахаки, Веракруса и юго-востока, а также Терминал Норте, Терминал Сур (Таскенья) и Терминал Поньенте (Обсерваторио). Все они находятся на метро.

Пуэбла: более 190 автобусов в день, около 1ч 40мин–2ч 45мин, от 12 долларов США. См. этот маршрут
Оахака: около 35 автобусов в день, около 6ч 35мин–7ч 50мин, от 55 долларов США, многие ночные. См. этот маршрут
Веракрус: около 50 автобусов в день, от около 5ч 25мин, от 46 долларов США.
Халапа: около 64 автобусов в день, от около 4ч 10мин, от 34 долларов США.

От TAPO до еды: сядьте на линию метро 1 от Сан-Лазаро. Большинство мест ниже находятся в 15–35 минутах, с максимум одной пересадкой.

Ешьте как местный: наличные, чаевые и безопасность

Берите наличные. Рынки, киоски и такерии почти всегда принимают только наличные. Носите купюры MXN 20, 50 и 100; у продавцов часто нет сдачи с купюры MXN 500.
Чаевые. В сидячей фонде оставляйте 10–15% (проверьте, включён ли "servicio" в счёт). На уличных киосках чаевые не ожидаются, но округление суммы приветствуется.
Оставайтесь здоровыми. Пейте бутилированную воду, выбирайте оживлённые киоски, где еда готовится на ваших глазах, и не увлекайтесь сырыми сальсами в первые дни.
Проверьте часы работы. Многие из лучших мест открыты только на завтрак или только ночью, и популярные блюда распродаются. Проверьте последние часы работы на Google Maps перед тем, как отправиться.

Полезные фразы на испанском для заказа

В большинстве этих мест нет меню на английском. Эти фразы помогут:

Dos de suadero y uno campechano: Два тако с суадеро и один смешанный
¿La quesadilla lleva queso?: В кесадилье есть сыр? (в Мехико его может не быть)
¿Qué me recomienda?: Что вы рекомендуете?
Con todo / sin cebolla / sin chile: Со всем / без лука / не остро
¿Pica mucho?: Очень остро?
Para aquí / para llevar: Здесь / с собой
¿Cuánto le debo?: Сколько я вам должен? (как спросить счёт на киоске)

Время отправления автобусов, время в пути и тарифы на этой странице взяты из потока бронирования ADO на среду, 2 декабря 2026 года, и могут изменяться. Поиск по дате поездки для получения актуальной информации. Часы работы ресторанов и цены устанавливаются каждым местом; приведённые здесь цифры являются приблизительными ценами на 2026 год, поэтому уточняйте их по прибытии.

Пять местных мест для еды в Мехико

Прилавки, рынки и старая чурерия, любимая чиланго:

Такерия Лос Кокуёс

Заказ: Suadero (мягкая говядина, тушенная в жире), cabeza (голова говядины) или смесь campechano.

Где: Calle Simón Bolívar, Centro Histórico. Метро линия 1 до Pino Suárez, затем линия 2 до Allende, около 25 минут от TAPO.

Когда: Открыто с утра до поздней ночи.

Маленькая стойка, работающая с 1980 года и отмеченная в гиде Michelin Bib Gourmand с 2024 по 2026 год. Такос стоят около 13–25 MXN в конце 2024 года.

Такерия Эль Калифа де Леон

Заказ: Гаонера: тонко нарезанный говяжий филе, обжаренный с лаймом и солью на одной кукурузной тортилье.

Где: Авенида Рибера де Сан Косме 56, Сан Рафаэль. Линия метро 2 до Сан Косме, около 35 минут от TAPO.

Когда: С позднего утра до полуночи. Ожидайте очередь.

В 2024 году это стало первой такерией, получившей звезду Мишлен. Оно потеряло звезду в 2026 году, но всё ещё в путеводителе.

Эль Уэкито

Заказ: Tacos al pastor: свинина, маринованная в чили, нарезанная с вертикального вертела, с ананасом.

Где: Calle Ayuntamiento 21, Centro. Метро линия 1 прямо до Salto del Agua, затем 5 минут пешком.

Когда: Обед и ужин.

«Маленькая дыра в стене» подает al pastor с 1959 года.

Тостадас Койоакан (Рынок Койоакан)

Заказ: Тостадас: хрустящие тортильи с тингой (курица с чипотле), севиче, креветками или маринованной свиной ножкой.

Где: Рынок Койоакан, юг Мехико. Около 15 минут на такси от Терминала Сур.

Когда: С позднего утра до раннего вечера.

Самый известный киоск на рынке Койоакан, с около 20 начинками на выбор.

Чурерия Эль Моро

Заказ: Churros, обваленные в коричном сахаре, с чашкой густого горячего шоколада.

Где: Eje Central Lázaro Cárdenas 42, Centro. Метро линия 1 до Salto del Agua, затем 8 минут пешком.

Когда: Оригинальный магазин открыт круглосуточно.

Самая известная чуррерия Мехико с 1935 года, в оригинальном магазине с синими и белыми плитками.

Churrería El Moro in the Centro Histórico of Mexico City

Блюда Мехико, которые стоит попробовать

Тако аль пастор: фирменное тако города, с вертикального вертела с ананасом.
Суадеро: мягкая тушёная говядина, классическое ночное тако в центре города.
Тако де канаста: паровые "корзинные тако", продаваемые с велосипедов по утрам.
Кесадильи: здесь они могут быть без сыра, поэтому спрашивайте "con queso".
Тлакойос: овальные лепёшки из голубой кукурузы с бобами и кактусом, продаваемые уличными продавцами.
Пульке: молочный напиток из ферментированного сока агавы, подаваемый в традиционных пулькериях.

Когда идти

День мёртвых (конец октября - 2 ноября), сезон чилис эн ногада (август и сентябрь), Роска де Рейес 6 января и тамалес 2 февраля. 12 декабря смотрите празднования Девы Гваделупской.