Street taquería in the Centro Histórico of Mexico City

Dónde comer en la Ciudad de México: taquerías y mercados locales

Suadero en un pequeño mostrador, al pastor desde 1959, la primera taquería en ganar una estrella Michelin y churros a medianoche. Cinco favoritos locales sin menú en inglés, accesibles en Metro desde la terminal TAPO de ADO.

Ciudad de México para amantes de la comida de un vistazo

Llegar y comer bien:

Más de 190 autobuses ADO al día desde Puebla, 35 desde Oaxaca y 50 desde Veracruz

Autobús ADO a TAPO

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Línea 1 del Metro al Centro Histórico

Tarifas de autobús desde aproximadamente US$12 · Tacos desde menos de US$2

Llegar a la Ciudad de México en autobús ADO

La Ciudad de México tiene más taquerías que cualquier otro lugar en el mundo. ADO llega a cuatro grandes terminales: TAPO (este, Metro San Lázaro) para Puebla, Oaxaca, Veracruz y el sureste, además de Terminal Norte, Terminal Sur (Tasqueña) y Terminal Poniente (Observatorio). Todas están en el Metro.

Puebla: más de 190 autobuses al día, aproximadamente 1h 40min–2h 45min, desde US$12. Ver esta ruta
Oaxaca: alrededor de 35 autobuses al día, aproximadamente 6h 35min–7h 50min, desde US$55, muchos nocturnos. Ver esta ruta
Veracruz: alrededor de 50 autobuses al día, desde aproximadamente 5h 25min, desde US$46.
Xalapa: alrededor de 64 autobuses al día, desde aproximadamente 4h 10min, desde US$34.

De TAPO a la comida: toma la Línea 1 del Metro desde San Lázaro. La mayoría de los lugares a continuación están a 15–35 minutos, con un cambio como máximo.

Come como un local: efectivo, propinas y seguridad

Lleva efectivo. Los mercados, puestos y taquerías casi siempre solo aceptan efectivo. Lleva billetes de MXN 20, 50 y 100; los vendedores a menudo no pueden cambiar un billete de MXN 500.
Propinas. En una fonda deja el 10–15% (verifica si el "servicio" ya está en la cuenta). En los puestos callejeros no se espera propina, pero redondear es apreciado.
Mantente saludable. Bebe agua embotellada, elige puestos concurridos donde la comida se cocine frente a ti y ve con calma con las salsas crudas en tus primeros días.
Verifica horarios. Muchos de los mejores lugares solo abren para desayunar o solo por la noche, y los platos populares se agotan. Verifica los horarios más recientes en Google Maps antes de ir.

Español útil para ordenar

La mayoría de estos lugares no tienen menú en inglés. Estas frases ayudan:

Dos de suadero y uno campechano: Dos tacos de suadero y uno mixto
¿La quesadilla lleva queso?: ¿La quesadilla lleva queso? (en la Ciudad de México puede que no)
¿Qué me recomienda?: ¿Qué me recomienda?
Con todo / sin cebolla / sin chile: Con todo / sin cebolla / sin picante
¿Pica mucho?: ¿Pica mucho?
Para aquí / para llevar: Para comer aquí / para llevar
¿Cuánto le debo?: ¿Cuánto le debo? (cómo se pide la cuenta en un puesto)

Los horarios de autobuses, tiempos de viaje y tarifas en esta página provienen del flujo de reservas de ADO para el miércoles 2 de diciembre de 2026 y pueden cambiar. Busca tu fecha de viaje para ver horarios en vivo. Los horarios y precios de los restaurantes son establecidos por cada lugar; las cifras aquí son precios aproximados de 2026, así que confírmalos al llegar.

Cinco lugares locales para comer en la Ciudad de México

Mostradores, mercados y una churrería antigua amada por los chilangos:

Taquería Los Cocuyos

Ordena: Suadero (carne de res suave confitada en grasa), cabeza (cabeza de res) o una mezcla campechano.

Dónde: Calle Simón Bolívar, Centro Histórico. Línea 1 del Metro a Pino Suárez, luego Línea 2 a Allende, aproximadamente 25 minutos desde TAPO.

Cuándo: Abierto desde la mañana hasta muy tarde.

Un pequeño mostrador operando desde 1980 y una mención Bib Gourmand de la Guía Michelin de 2024 a 2026. Los tacos cuestan alrededor de MXN 13-25 a finales de 2024.

Taquería El Califa de León

Pide: La gaonera: filete de res en rodajas finas asado con limón y sal en una sola tortilla de maíz.

Dónde: Avenida Ribera de San Cosme 56, San Rafael. Línea 2 del Metro a San Cosme, aproximadamente 35 minutos desde TAPO.

Cuándo: De media mañana hasta después de medianoche. Espera una fila.

En 2024 se convirtió en la primera taquería en ganar una estrella Michelin. Perdió la estrella en 2026 pero sigue en la guía.

El Huequito

Ordena: Tacos al pastor: cerdo marinado en chile cortado de un trompo vertical, con piña.

Dónde: Calle Ayuntamiento 21, Centro. Línea 1 del Metro directo a Salto del Agua, luego una caminata de 5 minutos.

Cuándo: Almuerzo y cena.

"El pequeño agujero en la pared" ha servido al pastor desde 1959.

Tostadas Coyoacán (Mercado de Coyoacán)

Pide: Tostadas: tortillas crujientes con tinga (pollo al chipotle), ceviche, camarón o pata de cerdo en escabeche.

Dónde: Mercado de Coyoacán, sur de la Ciudad de México. Aproximadamente 15 minutos en taxi desde Terminal Sur.

Cuándo: De media mañana a temprano en la noche.

El puesto más famoso del mercado de Coyoacán, con alrededor de 20 toppings para elegir.

Churrería El Moro

Ordena: Churros espolvoreados con azúcar y canela con una taza de chocolate caliente espeso.

Dónde: Eje Central Lázaro Cárdenas 42, Centro. Línea 1 del Metro a Salto del Agua, luego una caminata de 8 minutos.

Cuándo: La tienda original está abierta las 24 horas.

La churrería más conocida de la Ciudad de México desde 1935, en su tienda original de azulejos azul y blanco.

Churrería El Moro in the Centro Histórico of Mexico City

Platos de la Ciudad de México para probar

Tacos al pastor: el taco emblemático de la ciudad, de un trompo vertical con piña.
Suadero: carne de res confitada suave, el clásico taco nocturno del centro.
Tacos de canasta: "tacos de canasta" al vapor vendidos en bicicletas por la mañana.
Quesadillas: aquí pueden venir sin queso, así que pide "con queso".
Tlacoyos: tortas ovaladas de maíz azul con frijoles y nopal, vendidas por vendedores ambulantes.
Pulque: una bebida lechosa hecha de savia de agave fermentada, servida en pulquerías tradicionales.

Cuándo ir

Día de Muertos (finales de octubre al 2 de noviembre), temporada de chiles en nogada (agosto y septiembre), Rosca de Reyes el 6 de enero y tamales el 2 de febrero. El 12 de diciembre, ve las celebraciones de la Virgen de Guadalupe.